طريقة عمل سمسميه

المقادير:
1كوب سمسم
4/1 كوب طحينيه(راشي)
10 ملاعق سكر كبيره او اكثر حسب الرغبه
ملعقة شاي عصير الليمون
فنجان ماء صغير

طريقة عمل سمسميه Images?q=tbn:ANd9GcRsxzyCg2tYrM--SLKFlkJ_2fkT0OPiYCqCVkjQ7FhpkhN6tHPS&t=1

طريقة عمل سمسميه Images?q=tbn:ANd9GcRsxzyCg2tYrM--SLKFlkJ_2fkT0OPiYCqCVkjQ7FhpkhN6tHPS&t=1

الطريقة:
1- نضع السمسم على نار هادئه ليتحمص قليلا"
2- نضع السكر عليه حتى يذوب
3-ثم نضع عصر الليمون
4-بعد ان ذاب السكر نضع الماء
5-بعد ذلك اضيف الطحينيه كل هذي المقادير تحرك على نار هادئه حتى تصبح كتله لزجه وثقيله القوام
6- اضع قطعه سيلوفان واسكب عليها الخليط
اضع بعد ذلك قطعة سيلوفان اخرا فوق الخليط واقوم بفردها وهي ساخنه حتى يصبح سمكها 1-2 سم تشكل حسب الشكل المرغوب به
بأمكانك اضافة المكسرات مثل عين الجمل على سطح الطبق والضغط عليه قليلا"
ملاحضه: يجب ان تكون عملية الفرد سريعه قبل ان يبرد الخليط ويصعب عليكي فرده بالشوباك
ان شاء الله يعجبكم الطبق الف عافيه اوهنا

» 25 طريقة لتتبيل المشويات
» طريقة عمل بقلاوة بالفستق
» طريقة عمل البيتزا فى المنزل
» طريقة عمل السحلب فى المطبخ
» ........طريقة عمل الجلاش بالقشطة