منتدى الزهراء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الزهراء

¤¦¤`•.•`منورنا ياღ زائر ღلاتنسى الصلاة على محمد وال محمد ¤¦¤`•.•`
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاج وفاصوليا العريضة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لحظة
عضو فعال
عضو فعال
لحظة


انثى
المزاج : يا زهراء
صور المزاج : دجاج وفاصوليا العريضة 110
عدد الرسائل : 91
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

دجاج وفاصوليا العريضة Empty
مُساهمةموضوع: دجاج وفاصوليا العريضة   دجاج وفاصوليا العريضة Emptyالجمعة ديسمبر 11, 2009 9:01 pm

دجاج وفاصوليا العريضة 451127

دجاج وفاصوليا العريضة 531715 دجاج وفاصوليا العريضة 531715 دجاج وفاصوليا العريضة 531715
دجاج وفاصوليا العريضة 11736


المكوّنات







  • 1 كغ من الدجاج الكامل
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الفاصوليا العريضة البيضاء
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
  • 5 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة٬ المفرومة
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مُقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
  • 4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة









طريقة التحضير





تُسلق الدجاجة في الماء لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج. تُرفع من الماء وتوضع
جانباً حتى تبرد مع الاحتفاظ بمرق الدجاج. في قدر منفصل، تُغلى الفاصوليا
وتُترك مغطّاة على نار خفيفة لمدة ساعتين أو حتى تنضج. تُصفّى ثمّ توضع
جانباً.

يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى فيه البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل
ثمّ يُضاف الثوم المسحوق ويُقلّى لمدة دقيقة.

تُضاف الكزبرة وتُقلّى لمدة دقيقة إضافية. تُضاف مكعبات الطماطم، ومعجون
الطماطم، و4 أكواب من مرقة الدجاج ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج
ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يُنزع جلد الدجاجة وعظمها وتُفسّخ إلى قطع كبيرة.


تُضاف قطع الدجاج، ومسحوق القرفة والفاصوليا إلى القدر. تُحرك المكونات
قليلاً وتُغلى، ثمّ تُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.



دجاج وفاصوليا العريضة 789958 دجاج وفاصوليا العريضة 789958 دجاج وفاصوليا العريضة 789958 دجاج وفاصوليا العريضة 789958 دجاج وفاصوليا العريضة 789958


http://www.nestle-family.com/our-kitchen/starters/11736.aspx
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسية
عضو ذهبي
عضو ذهبي
اسية


انثى
المزاج : cool and I love people
صور المزاج : دجاج وفاصوليا العريضة 067210
العمل/الترفيه : الدراسة
الموقع : منتدى الزهراء
عدد الرسائل : 433
تاريخ التسجيل : 06/07/2010

دجاج وفاصوليا العريضة Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج وفاصوليا العريضة   دجاج وفاصوليا العريضة Emptyالأحد يناير 30, 2011 8:22 pm

شكرا لكي اختي على الطبق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج وفاصوليا العريضة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الزهراء :: مملكة المرأة :: الاكلات الشرقية والغربية لك سيدتي-
انتقل الى: