منتدى الزهراء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الزهراء

¤¦¤`•.•`منورنا ياღ زائر ღلاتنسى الصلاة على محمد وال محمد ¤¦¤`•.•`
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حبر الاحساس
عضو ذهبي
عضو ذهبي



انثى
المزاج : 09876
عدد الرسائل : 575
تاريخ التسجيل : 15/12/2010

 طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء     طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Emptyالخميس نوفمبر 24, 2011 6:14 am

طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبقنا اليوم طريقة اعداد مندي اللحم والرز بفرن الكهرباء

المقادير ...
لحم غنم هرفي حسب عدد الاشخاص + رز بسمتي+بصل+ثوم+طماطم+فلفل اخضر+ليمون اصفر+بهارات ناعمة+فلفل اسود+ملح+دارسين+خولجان
هيل حب+ليمون اسود+قرنفل


طريقة التحضير....

نقوم بتبيل اللحمة بالبصل والثوم المهروس والملح والفلفل الاسود وقليل من البهارات ونعصر عليها الليمون

بعد ذلك نقوم بحمس البصل والثوم مع الملح والبهارات والطماطم

وبعد ذلك نضيف قليل من الماء ونضع الليمون الاسود والهيل والقرنفل والدارسين والخولجان والفلفل الاخضر ونتركه يغلي حوالي عشر دقائق حتى يتشرب العقود طعم المكونات

طبعاً نكون سبق وان غسلنا الرز ونقعناه بماء حار لمدة ثلاثين دقيقة ثم بعد ذلك نصفي الرز من الماء ونضعه على العقود ونضيف عليه ماء حار حتى يتغطى الرز بمقدار رأس السبابه

نقوم بعد ذلك بتغطية قدر الرز بطبقتين من القصدير ونحكم اطرافها جيداً ونعمل فتحات من الوسط بهذا الشكل برأس السكين او بعود (منقاش

بعد ذلك نقوم بفرش اللحم فوق القصدير اللي على القدر بهذا الشكل وحتى يتسرب طعم اللحم الى الرز

بعد ذلك نقوم بفرش اللحم فوق القصدير اللي على القدر بهذا الشكل وحتى يتسرب طعم اللحم الى الرز
بعد ذلك نقوم بوضع القدر داخل فرن الكهرباء . طبعاً نكون مشغلين الفرن لمدة عشر دقائق على الاقل على درجة حرارة 200 على الشعلتين من فوق وتحت

بعد حوالي ساعة وعشرين دقيقة نقوم باخراج القدر ونفتح القصدير من الجهة العليا وندخله الفرن حتى يتحمر اللحم لمدة عشر دقائق

بعد ان يتحمر اللحم نقوم باخراج القدر من الفرن ونشيل اللحم والقصدير من فوق القدر وتكون طبختنا جاهزة للاكل

ثم نضع الرز في صحن واللحم فوقه ونزينه بالفلفل والليمون الاسود والبصل الابيض والطماطم شرائح ونقدمه وبالهناء والعافية
 طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Tongue طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Tongue
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon
مشرفة التواقيع الفلاشية والصور
مشرفة التواقيع الفلاشية والصور
moon


انثى
المزاج : كلي امل
صور المزاج :  طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Busy10
العمل/الترفيه : بين الزهور
الموقع : في الطف قد سكن خاطري
عدد الرسائل : 1398
تاريخ التسجيل : 08/03/2008

 طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء     طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Emptyالخميس نوفمبر 24, 2011 11:42 pm

حبيبتي لو اكو صور كان وضحت الطريقة اكثر

ومشكورة عمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبر الاحساس
عضو ذهبي
عضو ذهبي



انثى
المزاج : 09876
عدد الرسائل : 575
تاريخ التسجيل : 15/12/2010

 طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء     طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  Emptyالأربعاء يناير 25, 2012 1:36 am

العفووووووووووووو غاااااااااااليتي موووووووون طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء  531715
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مندي اللحم بفرن الكهرباء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل صينية كرات اللحم الكباب كباب حلة
» طريقة عمل مقلقل اللحم وصفات فيديو لتعليم الطبخ
» طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن وصفات طبخ المطبخ العربي
» طريقة عمل كبسة اللحم المدفن بالارز وصفات أكلات عربية
» صور لمفاتيح الكهرباء السويجات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الزهراء :: مملكة المرأة :: الاكلات الشرقية والغربية لك سيدتي-
انتقل الى: